53 rue de Beynac – 87110 Bosmie l’Aiguille
Traiteur marocain
à Limoges et environs
Pour vos couscous, tajines, pastillas, pâtisseries, thé à la menthe, je réalise vos repas en famille, entre amis, professionnels ou tout autre événement.
Repas à emporter et possibilité de livraison à Limoges et ses alentours.
Découvrez nos spécialités marocaines
Les couscous
Le couscous est le véritable symbole de la cuisine marocaine.
Je prépare des couscous traditionnels : le royal avec trois viandes, le simple avec une seule viande, le végétarien… et vous garantis une belle alchimie entre les saveurs, couleurs et senteurs dans votre assiette.
Les tajines
Un tajine désigne tout autant un plat de cuisson et de service qu’une préparation culinaire cuite dans cet ustensile. Il s’agit d’un ragoût cuit lentement à l’étouffée avec de la viande, des légumes, des fruits frais ou secs, des herbes, des épices et de l’huile d’olive.
Les pastillas
Raffinée et élégante, la pastilla est incontournable lors des réceptions spéciales. C’est une tourte surprise avec une enveloppe de feuilles de brick croustillantes. Je vous propose les 3 sortes les plus connues : la pastilla au poulet sucrée/salée, la pastilla au poisson avec des saveurs marines et la pastilla végétarienne aux légumes
Les pâtisseries
Le secret de la finesse des pâtisseries marocaines réside dans les ingrédients.
Mes assortiments respectent les différentes saveurs (amande, noix, noisette, pistache…), les différentes couleurs (blanc de l’amande, le vert de la pistache, le brun foncé de la poudre de cacao, le brun clair de la cannelle) et les différentes textures (moelleux, croquant, croustillant, sablé, fondant…).
Traiteur marocain
depuis 2015
Depuis 2015, ma vie est très agréablement rythmée par vos commandes et par vos retours bien chaleureux.
Vous ne cessez de me témoigner votre fidélité, ce qui récompense et fait avancer mon plaisir de cuisiner pour vous et de vous procurer un réel bien-être devant votre assiette.
Avec une sincère envie de partager avec vous l’art culinaire marocain, je vous garantis des instants riches en saveurs couleurs et odeurs.
Encore et toujours, merci de faire de mon métier le meilleur métier du monde.
Organisez vos réceptions avec Riad Zohra
Événements familiaux
Pour un anniversaire, un mariage, des fiançailles ou toute autre occasion spéciale, je suis partante pour vous faire vive une expérience culinaire unique !
Haute en saveurs, couleurs et odeurs, ma cuisine marocaine complète la joie de votre fête et laisse un souvenir inoubliable chez vos proches.
Mon organisation des réceptions familiales est minutieuse et rodée. Je réponds à vos besoins de manière personnalisée. Je sais comprendre vos demandes et m’adapte avant, pendant et après l’événement.
Événements professionnels
Petits-déjeuner, déjeuner ou dîner professionnels, je vous accompagne pour la réussite de ces moments avec ma cuisine ensoleillée. J’adapte les préparations, leurs présentations et le service suivant vos instructions, le lieu, les invités…
J’ai l’habitude de fournir un travail organisé et de qualité en toute discrétion. Je suis ponctuelle et respecte les horaires exigés. Vos invités partiront avec le souvenir d’une parenthèse culinaire mémorable et de qualité.